Para cambiar una variable (por ejemplo: $array[‘registerDate’]) con formato de fecha Y-m-d H:i:s (Año-mes-día Hora:minuto:segundo) a d-m-Y H:i:s (Día-mes-año Hora:minuto:segundo):
$array['registerDate']=date('d-m-Y H:i:s',strtotime($array['registerDate']));
